Brunch di Capodanno

Inizia con gusto l’anno nuovo, non perderti il ricco Brunch di Capodanno che il Ristorante De Gustibus ti offre, con tante appetitose pietanze. Troverai antipasti, primi e secondi piatti, verdure di stagione e gli immancabili dolci, tutto in formula buffet all you can eat per un giorno speciale da trascorrere piacevolmente con i tuoi cari.

Ecco le golose pietanze del nostro Brunch di Capodanno:

Lasagna alla bolognese
Risotto mantecato alla crema di carciofi romaneschi, guanciale di Amatrice e crumble di pecorino e noci
Mezzi paccheri rana pescatrice e vellutata di fiori di zucca e zafferano
Minestra di ceci e zenzero con bocconcini di baccalà

Frittura di calamari e paranza
Maialino in porchetta

Flan di broccoletti con fonduta di caciocavallo
Parmigiana di melanzane
Chips di patate

Le nostre focacce vari gusti
Crostini di pane con patè
Verdure in pastella, mini supplì, zeppoline farcite
Darna di salmone in bellavista, Insalata di mare con verdure croccanti, Impepata di cozze
Polpettine di tonno e melanzane
Tagliere di salumi con prosciutto di Norcia in morsa
Tagliere di formaggi e latticini (pecorino, caciotta, treccia di bufala, stracciatella)
Uova strapazzate e bacon, Uova a occhio di bue

Buffet di dolci natalizi, profiteroles al cioccolato, torte da credenza

Vino Castelli Romani Bianco e Rosso – Cantine Silvestri